Пробуем лосиное молоко на Сумароковской лосеферме в Костроме

Приехав в город Кострома, мы случайно узнали, что рядом находится лосиная ферма. Ну как не посмотреть на жизнь таких необычных животных, которых сейчас нечасто встретишь в лесах средней полосы России.

А вы знаете, что лоси любят овсяную кашу? Что у них 32 зуба, как у человека? Что они довольно хорошо плавают и могут достигать скорости в воде до 10 км в час и даже задерживать под водой дыхание на целую минуту? Вот такие удивительные животные живут на лосиной ферме под Костромой.

Мохнатые солдаты

Люди всегда хотели сделать лосей домашними животными, приручить их. Существует даже такой интересный факт о том, что впервые этих величественных животных хотели использовать в шведской армии, во время войны. Но умные звери не хотели принимать участие в боях и сразу же с первыми выстрелами убегали с поля боя.

Во время советско-финской войны эти лесные великаны помогали уже советским войскам, так как бои проходили в местностях, покрытых болотами и труднопроходимыми лесами. Эти животные абсолютно не реагировали на выстрелы и, мало того, благодаря своему превосходному слуху и тренировкам со специалистами, могли на большом расстоянии слышать финскую речь и давать об этом определённый знак наезднику.

Животные так пугали противника, что среди них даже ходил слух о том, что русские заключили соглашение с самими лесными духами.

Едем к лосям в гости

По дороге… или без нее

Для приручения лосей был основан в 1963 году Сумароковский заказник при Костромской сельскохозяйственной опытной станции. И вот мы отправляемся самостоятельно на своей машине на лосиную биостанцию. Сразу предупреждаю — добраться до цели смогут только самые отчаянные, последние несколько километров пришлось ехать по грунтовке.

Это было круто! В прямом смысле слова. Вдоль дороги стоят указатели, ограничивающие скорость проезда 30 км/час. Нас обогнала пара джипов, которые нарушили это правило: они ехали со скоростью аж 40 км/час! Быстрее даже они не смогли разогнаться. 😆

Как мы потом узнали, сумароковская лосеферма — государственное учреждение, и бюджетных денег на нормальную дорогу не хватает. Зимой даже приходится иногда отменять автобусные экскурсии, потому что автобусы могут не доехать, застрять по дороге.

Но вот мы, наконец, на месте. Оставляем машину на просторной парковке, оглядываемся по сторонам. Вокруг леса и поля, прекрасный солнечный июльский день. Все располагает к замечательной прогулке. На лесных опушках прячутся небольшие деревянные домики непонятного назначения.

Ну а мы отправляемся к центральным воротам фермы с изображением красавца-лося.

Как зарождался заказник

Вход на территорию разрешен только с гидом-лосеводом. Он прикрепляется к каждой группе туристов, по мере ее формирования.

Экскурсовод очень интересно рассказал нам об истории лосефермы, о повадках и образе жизни лосей. Мы с огромным удовольствием слушали рассказ этого увлеченного своим делом человека.

Первых животных брали прямо из природной дикой среды. И вот в 1970 году на ферме произошло радостное событие: родился первый лосёнок. А к 80-м годам здесь уже насчитывалось 67 голов этих красивых животных.

Вот уже несколько десятилетий здесь проводится большая исследовательская работа по созданию наиболее благоприятных условий для содержания лосей и выращиванию молодых лосят.

Знакомство с лосиным поголовьем

Территория заказника «Сумароковский», куда есть доступ экскурсионных групп, очень маленькая и уютная.

Несмотря на это, здесь сосредоточено все самое интересное, что можно увидеть и узнать о необычных лесных обитателях!

Латинское название лося — Alces alces. Относится он к семейству оленевых (Cervidae). Этих животных можно встретить на территории многих стран Европы, Азии, Северной Америки. Обитают они и в России: к примеру, на территории Костромской области их водится предостаточно.

Лоси живут либо по одиночке, либо небольшими группами по 3-4 особи. Основные их места обитания — смешанные и хвойные леса, непременно с густым подлеском. Для комфортной лосиной жизни необходимо наличие водоемов: тихих рек, озер или болот.

Основная активность животных в летний период наблюдается в сумеречное время, а зимой — в дневное. Естественными врагами лосей являются волки и медведи.

Гон у лосей проходит в осенний период (сентябрь, октябрь), а отел — весной (апрель, май). Обычно, у лосихи рождается 1-2 лосенка.

В естественной природе лоси питаются древесно-кустарниковой растительностью, также «уважают» мхи, лишайники и даже грибы.

Привет, я — лось!

После небольшого теоретического знакомства мы отправились к вольерам. Здесь живут лоси-подростки возрастом от 1 до 3 лет. Точнее, в основном, молодые лосихи.

Наш гид захватил с собой огромный пакет с нарезанной морковкой — это лакомство обожают лоси. И предложил угощать животных, которые с удовольствием ели с рук и позволяли себя гладить.

Эти милые существа с необычными вытянутыми мордами были просто очаровательны!

Радости малышей и взрослых не было предела.

Гид нам рассказал о необычном строении зубов у лосей. Оказывается, что у них, как и у человека, 32 зуба. Вот только находятся они все на нижней челюсти, а на верхней — ничего нет! Поэтому укусить лось (в отличие, к примеру, от лошади), в принципе, не может. 😮

А теперь в детский сад!

Скормив всю морковку подрастающим лосям, наш экскурсовод пригласил нас отправиться в лосиный детский сад. Там живут самые маленькие детки-лосята.

Когда мы зашли в детский вольер, и взрослые и дети пришли в полные восторг! Так хотелось обнять и потискать этих очаровательных малюток! Тем более, что на туристов они никак не реагировали. Для них ежедневные гости — привычное дело: умные лоси почти не страшатся людей!

Но гид категорически запретил их гладить и даже дотрагиваться, потому что у малышей ещё очень низкий иммунитет. И работники фермы не хотят, чтобы они подцепили от людей какую-нибудь болезнь.

Вот так вот. Так что мы потихоньку ходили, смотрели под ноги, чтобы ни на кого не наступить. 🙂

Часть малышей «паслась» под открытым небом, поедая прутья с деревьев, а часть отдыхала в тенечке, в закрытом помещении.

Здесь дремало более десятка лосят.

Фотографироваться с малышами можно было сколько угодно: они совершенно спокойно относились как к туристам, так и к камерам. Ну, естественно, если не делать резких движений. Наша фотосессия с лосятами удалась на славу!

В 2009 году на лосеферме прибавилось жителей. Теперь в отдельном загоне там живут два изящных пятнистых оленя. Грациозная осанка, длинные ноги, рога, которые растут почти прямо делают их просто восхитительным. Но нас почему-то с ними не познакомили.

Лосиная жизнь в лосином царстве

А гид продолжал свой увлекательный рассказ о жизни лосей. Когда в Костромских лесах выпадает много снега, животные содержатся на зимней лесной делянке. Территорию делянки не огораживают, это ни к чему. Ведь там много корма, и лоси не уходят.

Ну а если что-то случается, то на такой случай у всех зверей висит на шее небольшой радиопередатчик, с помощью которого можно всегда определить место, где находится сохатый. Кроме датчика на ошейнике написано и имя животного. Да-да, каждый житель лосефермы имеет свое имя.

Иногда в гости к прирученным животным приходят и дикие лоси из близлежащих лесов.

С апреля животных переводят в летний лагерь, у них начинается время отёла. Рождение малышей у лосих происходит в период с конца апреля до середины мая. Будущую маму переводят в специальный родильный загон. Там её кормят натуральными, полезными для здоровья травами и пристально следят за её самочувствием.

Лось — растительноядное животное, и за день взрослый зверь может съедать до 60 кг растительной пищи.

Когда приближается время родов, лосиха всех от себя отгоняет. Даже своих прошлогодних лосят. И тогда лосята уходят кто куда, даже иногда выходят на дорогу и погибают. Но на сумароковской лосеферме такого не бывает, потому что сеголетки — так называется детёныш лося — содержатся в отдельном загоне.

В первый месяц жизни родившийся лосёнок живёт отдельно, как бы в зоне карантина. Кормят его из соски лосиным молоком, но постепенно молоко заменяют смесью и приучают малыша пить из кастрюльки.

Очень интересно приучают лосиху к дойке. Когда малыш рождается, то его через 2-3 часа незаметно забирают от мамы. Вскоре доярка возвращается, от нее пахнет новорожденным лосенком, и мама-лосиха не видит подмены, считает, что это ее малыш и с радостью кормит необычного «лосенка».

Молоко лосихи очень жирное, его жирность в несколько раз выше коровьего. В нём много белка и мало лактозы, поэтому никакое другое молоко не похоже на молоко мамы-лосихи. Больше всего оно напоминает козье молоко, но здесь его не применяют совсем.

Интересные факты из жизни лосей

Особенности лесного жителя

Рога бывают только у лося. И это самое главное внешнее отличие лося от лосихи. На ферме мы видели только мальчиков-подросков, рога у них только-только стали появляться.

Питаются лоси растениями, травами, едят кору деревьев. С наступлением зимы, когда еды для животного становится меньше и трудно ходить по снегу, лоси сбрасывают рога, чтобы не тратить лишнюю энергию. Ведь рога могут весить до 25 кг! Взрослый лось весит больше 500 кг, а самка лося чуть меньше — около 400.

В дикой природе лоси живут около 12 лет, но в заказнике для них созданы все условия. Здесь возраст животных достигает 18 лет. Иногда, чтобы очистить свой организм от паразитов, лоси едят мухоморы.

Говорят, что возраст животного можно определить по рогам — сколько отростков, столько лет. Но это не совсем так. Если не было в жизни животного каких-то болезней, то да. Но, в любом случае, этот подсчёт может быть очень приблизительным.

Очень полезное лосиное молоко

За лактационный период самка может дать от 100 до 600 кг молока. Это примерно 1-4 литра в сутки. Жирность молока 10-12%.

В основном, молоко поставляется в близлежащий санаторий имени Ивана Сусанина. Молоко лосихи обладает специфическим вкусом. С первого глотка оно может не понравиться, но потом понимаешь, что оно довольно вкусное. Кому-то его вкус напоминает кумыс, а кто-то сравнивает его с минералкой со сметаной.

Для дойки лосих оборудованы специальные помещения. В этих небольших загонах можно поставить ведро овсянки, чтобы лосиха ела и стояла спокойно. Но чаще всего, это не нужно. Лосихи отдают молоко без всяких приманок. Тогда возможна двухсторонняя дойка, то есть дойкой занимаются две доярки, и самка лося не успевает устать стоять неподвижно.

Молоко не вызывает аллергических реакции, применяется при лечении ЖКТ и, благодаря высокому содержанию в нём аминокислот и микроэлементов, способствует восстановлению иммунитета. Его можно хранить в замороженном виде в морозилке до полугода, и все целебные свойства при этом сохранятся.

Здесь вам обязательно дадут его попробовать. А тот, кому очень понравится, сможет его купить по цене 1000 рублей за литр.

Постепенно, после маминого молока маленького приучают есть ивовые ветки и разные травы.

Обязательно в рационе животного должны быть минеральные соли и кипячёная охлаждённая вода.

Лось и олень — как различить

А знаете, почему лося называют сохатым? Их часто путают — оленя и лося. Да, они принадлежат к одному виду, но лось немного крупнее. Его вес может достигать 500 кг. Самка лося весит чуть меньше около 400 кг.

Но самой главной отличительной особенностью лося являются его рога. У оленя рога ветвятся в разные стороны, а у лося они похожи на плоскую лопату, на соху — сельскохозяйственное орудие для вспахивания земли. Вот за это сходство лесного гиганта и называют сохатым.

Здесь вас ожидает сплошной позитив

Экскурсии на лосиной биостанции проводятся круглый год, каждый день с 10 до 15 часов, без выходных.

Туристы могут сфотографироваться с животными и покормить их, но только теми продуктами, который даст сам экскурсовод, потому что здесь очень заботятся о здоровье подопечных лесных жителей.

Вам также предложат приобрести понравившиеся сувениры, и с мая по сентябрь попробовать лосиное молоко. И конечно, купить этот полезный продукт, если будет желание. При нас московская семейная пара закупала несколько литров лосиного молока.

Они предусмотрительно привезли с собой переносные морозильные камеры, чтобы можно было легко и без потери качества перевозить ценный продукт. Так что, если Вы хотите на себе испытать все полезные свойства лосиного молока, добро пожаловать на сумароковскую ферму.

Стоимость лосиного молока:

• 1000 руб — за 1 литр;
• 50 руб — за 50 грамм, это дегустационная норма, которую предлагают всем желающим.

Ну как же не попробовать столь экзотический продукт? По началу молоко совсем не понравилось, но постепенно я распробовала. Оно, действительно, очень необычное на вкус и, как мне показалось, с ароматом лесных орехов. А вот дети (мои племянники) категорически отказались пить «эту гадость». Ну и ладно! Нам, взрослым, больше пользы досталось от этого ценного продукта. 😆

Стоимость экскурсии:

• 100 руб за каждого ребенка, студента, пенсионера, инвалида;
• 150 руб — за любого другого взрослого.

Если приезжает большая группа (более 10 человек), то лучше записаться на экскурсию заранее по телефону: 8-4942-35-94-33. Ну а если небольшая компания, то можно немного подождать на месте, пока не сформируется группа. После этого вместе с экскурсоводом можно будет пройти на территорию.

Продолжительность экскурсии по лосиной ферме составила около 40 минут.

Заказник, где живут лоси, находится в деревне Сумароково Костромской области. Обратите внимание, именно в деревне, которая располагается в Красносельском районе! В Костромской области есть еще один населенный пункт с таким же названием: село Сумароково, и находится оно ближе к городу Буй и в Сусанинском районе.

А вот где находится лосиная ферма на карте (ее можно увеличить, нажав на «+», чтобы лучше рассмотреть территорию).

Координаты: 57.67462, 41.20601.

Расстояние от Костромы до Сумароково — примерно 23 километра. Дорога заняла 45 минут. С начала мы ехали по городу, немного плутая по его улицам, а последние несколько километров по грунтовой дороге, что также заняло много времени.

Рядом с лосиной фермой находится большая бесплатная парковка. Мы были в воскресенье с утра, и свободного места для транспорта было много.

Остановились мы на 2 ночи в самом городе Костроме в квартире, которую забронировали на сайте посуточного жилья и остались очень довольны как хозяйкой, так и квартирой! Можно присмотреть гостиницу или апартаменты, используя, например, сервис Booking. Вариантов проживания в Костроме — множество!

Наша поездка на лосиную ферму под Костромой состоялась в воскресенье 17 июля 2016 года. Но на этом сказка и позитив на сегодняшний день не закончились! После обеда мы планируем заехать в гости к самой Снегурочке! Даже летом она ежедневно принимает гостей в своей Костромской резиденции.

А вы готовы продолжить путешествие вместе с нами? Тогда отправляемся в Терем Снегурочки!

Другие достопримечательности Костромской области, где мне удалось побывать, есть на этой карте.